第76章 药膳全席
第76章 药膳全席
第76章 药膳全席
既然这个主意已经被林夜和林雪梅两个人敲定落幕，于是乎两个人也毫不墨迹，说干就干，林雪梅现在恢复后就开始着手饭店硬件设施的准备，当然了她也包括那些有关于做药膳粥的药材采购、饭店内的一些装饰装修和外面门口门上挂着的那块牌匾的更换。
她们分工明确，林夜也有着自己的工作，而不是跟个甩手掌柜一样的看着，他手中拿着一张纸和笔，坐在一个非常安静的角落里面，皱着眉头脸上一边思索，一边在纸上挥动着，写下了各种有关于药膳的那些制作方法、以及一些配方和疗效。
其实很多人都不知道我们药膳是发源于我们中医里面的食疗文化，药膳是在中医学、还有烹饪学和营养学理论这三个方面的综合指导下，严格按照规定的药膳配方，然后再将中药与某些上面富含有药用价值的食物相搭配，并且采用我们华夏国一些独特的烹饪手段和近代所拥有的一些科学方法制作而成，这药膳做出来的饮食不仅鲜嫩可口非常好吃，里面还具有一定的色、香、味、形的存在，是一项不可多得既能填饱肚子享受吃时的快感，同时也起到了调理自己身体的作用。
刚才那些都是具体解释和高深介绍，通俗简单易懂一点的说法就是，药膳是我们中医里面一些药材与有药性的食物相配做成的美食，在某种程度上来说，药膳可以辅助我们治疗一些身体上的疾病，同时它也具有一定的养生价值。
现在我们社会所能够给我们带来的物质条件可以说是越来越好，可是我们人类的压力也是跟着越来越大，各种各样的疾病因为我们身上压力的增加，而变得更加数量多了起来，让我们每个医院的床位都十分爆棚，所以现在的人越来越注重于养生方面，特别是饮食吃饭，因为祸从口入，细菌和疾病也是一样。
在林夜所在的沿海市已经有了一些养生馆的存在，那些养生馆在挂羊头卖狗肉的同时也主打了一些药膳类的食品，但那些养生馆里面所谓的药膳只是需要其表而已，里面只存在有形，却不得中医里面药膳的真正精髓所在，它的里面除了只有一些被破坏已经毫无用处的蛋白质以外，并没有达到任何可以供我们养生治疗的功用，只不过是我们不知道，花些冤枉钱，图个心里安慰而已。
但是林夜所做出来的药膳就跟他们那些养生馆的不同了，那绝对是独一无二与众不同的存在，不是那些普通的药膳能够吧比拟的。
他的脑海里有药王门千年积累的药膳秘方，最关键的是他将阵法与药膳相结合，用灵气将药膳的功效提升到极致，而且灵气能够压制药材的味道，使药膳更加美味可口，这是其他药膳坊不能比拟的。
林夜将手头上那些药膳的配方给全部都整理完善后，林雪梅也刚好从药店订购的那批药材全部到了。
林夜来到了饭店的厨房位置，自顾自的开始着手制作手中的那些药膳，他要将自己所写好配方上的每样药膳都尽量做出一份完好的成品来，然后自己再教会那些请到自己饭店来打工的大厨。
之前林夜的养生饭店是要准备开业的，所以这次的食材可以说是准备的史无前例的完全，林夜自己本身的厨艺就挺不错的，也可以说是无可挑剔的一位大厨。
他的动作干净麻利，速度也非常之快，没用多长的世界就将手头上的那些中药与购买而来的各色菜系完美的搭配做了出来，他花了不长时间所做的这些药膳，是色香味全都俱全，甚至是说媲美一些五星级的大厨丝毫一点儿都不为过。
很快，林夜就将一桌子色、香、味俱全的药膳都摆好在了桌上，他用自己身上的灵气将那些药膳里面的中药味道全部都去除掉了，让桌子上那些已经混杂了很多中药的药膳闻起来一点儿都没有药味，反而是奇香阵阵，异香扑鼻。
虽然说林夜这家李氏独家秘制饭店厨房的主厨师李翰林走了，同时也带走了很多跟他一块儿混的徒弟，但是仍然还是有很多不是李翰林徒弟的厨师留下来的，他们在看到了林夜忙乎出一桌子菜之后，全部都好奇心大起，然后一个个毫不例外，都凑了过来看热闹，不知道他们的这个老板现在要搞些什么鬼出来。
林雪梅也闻香跑了过来，看林夜做了一桌子的好菜，惊叹：“哇塞，好香啊，你这是要请我们大家吃饭的节奏吗？”
林夜点了点头说：“是啊，这些都是我刚刚出炉做好的，不是满汉全席，而是药膳全席，大家可以都来尝一尝味道，看看好吃还是不好吃，有不足的地方也欢迎你们提出宝贵的意见。”
这些厨师见林夜桌子上做的那些药膳全席从外表上看全部都是有模有样的，就是不知道到时候吃起来味道如何，听林夜说这些都是他做出来让大家免费品尝评论意见的，于是他们就纷纷拿起了自己的筷子，品尝了起来。
“哇塞，老板看不出来啊，你做的这些到底叫什么啊，又都是怎么做的，太好吃了吧，可以说你做的比我们做的那些食物都强多了……”
“老板，我们是自愧不如啊，没想到老板你的厨艺那么好，在厨师做菜方面也有天赋，简直就是一个天才……”
“老板，你这个茄子煲做的挺不错的，味道比我们李主厨做的宫廷茄子煲还要好吃……”
每个人都边说边拿筷子去夹着桌子上的那些菜入口，从他们脸上的神情能够看得出来，他们的这些赞美都是发自内心，而并不是在对林夜，他们的这个老板进行溜须拍马的阿谀奉承。
林雪梅在旁边看见大家嘴上越吃越欢，急道：“老板的意思是让你们尝菜给出点评和意见呢，不是真请你们吃，让你们填饱肚子的，你们你一口我一口的，就快没有啦，都别吃完了，给我留点。”
林雪梅从桌子上的一个盘子里夹了一块豆腐放进了自己的嘴里，边吃边问：“林夜，你做的这个菜叫什么名字？”
林夜笑着回答：“这个菜的名字叫做美人三宝，是用蒸馏水和龟苓膏煲制而成的，所以也取了个谐音叫做美人三煲，为了让它里面豆腐的味道更佳鲜美和维持形美，可是要在砂锅里进行三次煲制。女人吃了这个的话可以滋阴去湿，并且还有美容养颜的功效，同时对我们常人的身体好处也是非常之多的。”
林雪梅还是忍不住赞叹了一声：“原来它的名字是用做谐音取之而成的啊，想不到这简单的一道菜里面还有那么多的讲究，美人美人，吃了能够让女人滋阴祛湿，美容养颜。不错不错，那我可要多吃一点。这菜好吃，名字起的也是不错。”
随后她又指着桌面上的一盘洋葱多一点的那盘菜色问林夜：“这个呢？这盘菜又是什么名字？是用锅火爆炒而成的炒元葱吗？”
林夜摇了摇头，对于林雪梅的话感到有些好笑，他说：“我的菜每一样都是符合我们饭店新起的名字，全部无一例外都是药膳，怎么会有炒元葱这样的菜色呢？其实我的这道菜啊叫心灵护卫，这道菜的主料是圆葱，不过在圆葱为主料的基础上，我又加入了九种不同的中药菁华，而这道菜的功效就是吃完后对于那些患有心脏病的患者特别有好处，所以我就将它起名为心灵护卫了。”
林雪梅听完若有所思恍然大悟的点了点头，随后她又从另一个汤碗里用手中的筷子夹起了一片切得很薄的肉片放进了自己的嘴里，边吃又一边赞叹：“这个东西好吃，给我的口感非常不错，滑滑嫩嫩的，非常带有嚼劲，那么，请问我们的林大厨师，这道菜的名字又是什么啊？？”
听了林雪梅的话后，林夜脸上的表情开始有些怪异，他有些尴尬的看了一眼林雪梅看，解释道：“这个菜的名字叫做千斤不倒，是专门给男人吃的一道菜，而这道菜所带来的效果也是专门为男人准备的。”
“哦，为什么这道菜的名字要叫作千斤不倒呢？这个名字取得又有什么意义？难道是说你们男人吃完这道菜就会很有力气？”林雪梅口中说着，然后又吃了一片那个所谓的千斤不倒。
“呃……这个、这个嘛，其实这个千斤不倒并不是从我们男人身上的力气体现的。”对于这道菜能够给男人带来的效果，对于林雪梅这个女生，林夜倒是有些不好解释了，所以让他有些颇为头大。
林雪梅催促着问：“我不就是让你给我解释一道菜的效果和名字吗？有那么难嘛？吞吞吐吐的干嘛，你就说你的这个菜到底是什么材料做成的吧。”
第76章 药膳全席
既然这个主意已经被林夜和林雪梅两个人敲定落幕，于是乎两个人也毫不墨迹，说干就干，林雪梅现在恢复后就开始着手饭店硬件设施的准备，当然了她也包括那些有关于做药膳粥的药材采购、饭店内的一些装饰装修和外面门口门上挂着的那块牌匾的更换。
她们分工明确，林夜也有着自己的工作，而不是跟个甩手掌柜一样的看着，他手中拿着一张纸和笔，坐在一个非常安静的角落里面，皱着眉头脸上一边思索，一边在纸上挥动着，写下了各种有关于药膳的那些制作方法、以及一些配方和疗效。
其实很多人都不知道我们药膳是发源于我们中医里面的食疗文化，药膳是在中医学、还有烹饪学和营养学理论这三个方面的综合指导下，严格按照规定的药膳配方，然后再将中药与某些上面富含有药用价值的食物相搭配，并且采用我们华夏国一些独特的烹饪手段和近代所拥有的一些科学方法制作而成，这药膳做出来的饮食不仅鲜嫩可口非常好吃，里面还具有一定的色、香、味、形的存在，是一项不可多得既能填饱肚子享受吃时的快感，同时也起到了调理自己身体的作用。
刚才那些都是具体解释和高深介绍，通俗简单易懂一点的说法就是，药膳是我们中医里面一些药材与有药性的食物相配做成的美食，在某种程度上来说，药膳可以辅助我们治疗一些身体上的疾病，同时它也具有一定的养生价值。
现在我们社会所能够给我们带来的物质条件可以说是越来越好，可是我们人类的压力也是跟着越来越大，各种各样的疾病因为我们身上压力的增加，而变得更加数量多了起来，让我们每个医院的床位都十分爆棚，所以现在的人越来越注重于养生方面，特别是饮食吃饭，因为祸从口入，细菌和疾病也是一样。
在林夜所在的沿海市已经有了一些养生馆的存在，那些养生馆在挂羊头卖狗肉的同时也主打了一些药膳类的食品，但那些养生馆里面所谓的药膳只是需要其表而已，里面只存在有形，却不得中医里面药膳的真正精髓所在，它的里面除了只有一些被破坏已经毫无用处的蛋白质以外，并没有达到任何可以供我们养生治疗的功用，只不过是我们不知道，花些冤枉钱，图个心里安慰而已。
但是林夜所做出来的药膳就跟他们那些养生馆的不同了，那绝对是独一无二与众不同的存在，不是那些普通的药膳能够吧比拟的。
他的脑海里有药王门千年积累的药膳秘方，最关键的是他将阵法与药膳相结合，用灵气将药膳的功效提升到极致，而且灵气能够压制药材的味道，使药膳更加美味可口，这是其他药膳坊不能比拟的。
林夜将手头上那些药膳的配方给全部都整理完善后，林雪梅也刚好从药店订购的那批药材全部到了。
林夜来到了饭店的厨房位置，自顾自的开始着手制作手中的那些药膳，他要将自己所写好配方上的每样药膳都尽量做出一份完好的成品来，然后自己再教会那些请到自己饭店来打工的大厨。
之前林夜的养生饭店是要准备开业的，所以这次的食材可以说是准备的史无前例的完全，林夜自己本身的厨艺就挺不错的，也可以说是无可挑剔的一位大厨。
他的动作干净麻利，速度也非常之快，没用多长的世界就将手头上的那些中药与购买而来的各色菜系完美的搭配做了出来，他花了不长时间所做的这些药膳，是色香味全都俱全，甚至是说媲美一些五星级的大厨丝毫一点儿都不为过。
很快，林夜就将一桌子色、香、味俱全的药膳都摆好在了桌上，他用自己身上的灵气将那些药膳里面的中药味道全部都去除掉了，让桌子上那些已经混杂了很多中药的药膳闻起来一点儿都没有药味，反而是奇香阵阵，异香扑鼻。
虽然说林夜这家李氏独家秘制饭店厨房的主厨师李翰林走了，同时也带走了很多跟他一块儿混的徒弟，但是仍然还是有很多不是李翰林徒弟的厨师留下来的，他们在看到了林夜忙乎出一桌子菜之后，全部都好奇心大起，然后一个个毫不例外，都凑了过来看热闹，不知道他们的这个老板现在要搞些什么鬼出来。
林雪梅也闻香跑了过来，看林夜做了一桌子的好菜，惊叹：“哇塞，好香啊，你这是要请我们大家吃饭的节奏吗？”
林夜点了点头说：“是啊，这些都是我刚刚出炉做好的，不是满汉全席，而是药膳全席，大家可以都来尝一尝味道，看看好吃还是不好吃，有不足的地方也欢迎你们提出宝贵的意见。”
这些厨师见林夜桌子上做的那些药膳全席从外表上看全部都是有模有样的，就是不知道到时候吃起来味道如何，听林夜说这些都是他做出来让大家免费品尝评论意见的，于是他们就纷纷拿起了自己的筷子，品尝了起来。
“哇塞，老板看不出来啊，你做的这些到底叫什么啊，又都是怎么做的，太好吃了吧，可以说你做的比我们做的那些食物都强多了……”
“老板，我们是自愧不如啊，没想到老板你的厨艺那么好，在厨师做菜方面也有天赋，简直就是一个天才……”
“老板，你这个茄子煲做的挺不错的，味道比我们李主厨做的宫廷茄子煲还要好吃……”
每个人都边说边拿筷子去夹着桌子上的那些菜入口，从他们脸上的神情能够看得出来，他们的这些赞美都是发自内心，而并不是在对林夜，他们的这个老板进行溜须拍马的阿谀奉承。
林雪梅在旁边看见大家嘴上越吃越欢，急道：“老板的意思是让你们尝菜给出点评和意见呢，不是真请你们吃，让你们填饱肚子的，你们你一口我一口的，就快没有啦，都别吃完了，给我留点。”
林雪梅从桌子上的一个盘子里夹了一块豆腐放进了自己的嘴里，边吃边问：“林夜，你做的这个菜叫什么名字？”
林夜笑着回答：“这个菜的名字叫做美人三宝，是用蒸馏水和龟苓膏煲制而成的，所以也取了个谐音叫做美人三煲，为了让它里面豆腐的味道更佳鲜美和维持形美，可是要在砂锅里进行三次煲制。女人吃了这个的话可以滋阴去湿，并且还有美容养颜的功效，同时对我们常人的身体好处也是非常之多的。”
林雪梅还是忍不住赞叹了一声：“原来它的名字是用做谐音取之而成的啊，想不到这简单的一道菜里面还有那么多的讲究，美人美人，吃了能够让女人滋阴祛湿，美容养颜。不错不错，那我可要多吃一点。这菜好吃，名字起的也是不错。”
随后她又指着桌面上的一盘洋葱多一点的那盘菜色问林夜：“这个呢？这盘菜又是什么名字？是用锅火爆炒而成的炒元葱吗？”
林夜摇了摇头，对于林雪梅的话感到有些好笑，他说：“我的菜每一样都是符合我们饭店新起的名字，全部无一例外都是药膳，怎么会有炒元葱这样的菜色呢？其实我的这道菜啊叫心灵护卫，这道菜的主料是圆葱，不过在圆葱为主料的基础上，我又加入了九种不同的中药菁华，而这道菜的功效就是吃完后对于那些患有心脏病的患者特别有好处，所以我就将它起名为心灵护卫了。”
林雪梅听完若有所思恍然大悟的点了点头，随后她又从另一个汤碗里用手中的筷子夹起了一片切得很薄的肉片放进了自己的嘴里，边吃又一边赞叹：“这个东西好吃，给我的口感非常不错，滑滑嫩嫩的，非常带有嚼劲，那么，请问我们的林大厨师，这道菜的名字又是什么啊？？”
听了林雪梅的话后，林夜脸上的表情开始有些怪异，他有些尴尬的看了一眼林雪梅看，解释道：“这个菜的名字叫做千斤不倒，是专门给男人吃的一道菜，而这道菜所带来的效果也是专门为男人准备的。”
“哦，为什么这道菜的名字要叫作千斤不倒呢？这个名字取得又有什么意义？难道是说你们男人吃完这道菜就会很有力气？”林雪梅口中说着，然后又吃了一片那个所谓的千斤不倒。
“呃……这个、这个嘛，其实这个千斤不倒并不是从我们男人身上的力气体现的。”对于这道菜能够给男人带来的效果，对于林雪梅这个女生，林夜倒是有些不好解释了，所以让他有些颇为头大。
林雪梅催促着问：“我不就是让你给我解释一道菜的效果和名字吗？有那么难嘛？吞吞吐吐的干嘛，你就说你的这个菜到底是什么材料做成的吧。”